Welkom bij
‘Debby’s blije baby hapjes’
De smaak van een baby
Een baby is gek op zoetigheid. Bij de geboorte is zijn smaakontwikkeling al goed ontwikkeld. Een baby heeft zelfs meer smaakpapillen dan volwassenen en deze zijn meer verspreid in de mond. Een culinaire smaakbatterij zou je kunnen zeggen en toch, toch is een jonge baby toegespitst op één soort voedsel: de zoete moeder/flessenmelk. Iedere andere smaak wordt als vies. Het is de kracht van Moeder Natuur. Een jonge baby groeit niet alleen van de room/melkachtige zoetigheid, het zuigen aan de tepel/speen bevordert ook zijn zuigreflex.
In de baarmoeder heeft de baby al veel geproefd van alle heerlijkheden die mama aan het vruchtwater heeft gegeven. Een rijke proeverij.
Na vier maanden
Wanneer de baby vier maanden is, blijft de borst of fles de hoofdleverancier van alle benodigde voedingsstoffen en energie.
Echter, de tijd is aangebroken om kleine zachte proefhapjes aan te gaan bieden. En laat vooral een feestje zijn voor ouder en baby. Want bij het ene kind vertrekt het gezicht hilarisch en probeert het kind te ontsnappen aan die akelige smaak, het andere kind stuitert van genot uit zijn wipstoeltje. Voor beide situaties kan de vertrouwde zoetigheid in de eerstvolgende borst/fles troostend werken.
Tot zes maanden is de melk superbelangrijk maar door kleine hapjes na hapjes te oefenen, leert de baby te eten en daarvan te genieten. Het lepeltje, het likken en slikken, de smaken, alles is nieuw voor hem. Laat het eten vooral een feest zijn want de baby heeft profijt bij smaken leren kennen en zijn darmpjes kunnen zo voorzichtig wennen aan de vezels.
En stapsgewijs worden de hapjes complexer, andere smaakcombinaties, andere structuren zelfs aangevuld met kruiden en specerijen.
Advies: begin als eerste stap met kleine babyhapjes na vier maanden op weg naar alles mee-eten rond zijn eerste verjaardag aan de gezellige eetdis als gezin.
Wat heeft je kindje nodig
Ten eerste, heel veel liefde en heel veel aandacht van papa en mama. Ten tweede geeft elke vorm van voedsel hem energie. Naarmate de baby ouder wordt en meer gaat bewegen, pionieren en ontdekken, zal hij meer energierijk voedsel nodig hebben om zich verzadigd en happy te voelen. Met de diverse groeispurten kan de baby zelfs tijdelijk onverzadigd te zijn.
Regel is: jullie als ouders bepalen wat het kindje eet, het kind bepaalt de hoeveelheid. En dat valt en staat met vertrouwen. In het jullie kindje huist een natuurlijke techniek om zijn grens aan te geven. Vertrouw daarop.
De kwaliteit van de hapjes
De hapjes bestaan uit biologische dynamische groenten die op pure, ambachtelijke en zorgvuldige wijze worden verwerkt. De groenten zijn vol van smaak door het gebruik van uitsluitend natuurlijke grondstoffen. De groenten worden door mij gekeurd en handmatig door mij gesneden. Het water waarin de groenten ofwel gekookt of gestoomd worden, is gefilterd zuiver water. Onder de pannen walmt een vuurvlam.
Kortom; de hapjes zijn verrijkt met de vier belangrijke levenselementen:
- Aarde (de groenten)
- Water (het zuiver kookwater)
- Vuur (de zuiverende gasvlam)
- Lucht (mijn passie en liefde tijdens het proces van verwerken)
Na de bereiding worden de blije baby hapjes in glazen potjes verdeeld met een paar druppels biologische extra virgin olijfolie. Niet alleen verhoogt de olie de smaak maar ook de energiewaarde van het hapje. Vetten zijn belangrijk voor de opname van vetoplosbare vitamines (zoals A D E en K) En last but not least, gezonde vetten zorgen voor een goede groei en ontwikkeling van je kindje. Na afkoeling worden de hapjes direct ingevroren. Glas is zoveel beter dan plastic bij directe invriezing, want al het goede van de groenten blijft in ere voor de kleine genieter.
Nog meer voordeel van glas
Glas staat synoniem voor puurheid en smaakbehoud. Originele smaak, geur en kleur blijven intact. De potjes kunnen eindeloos hergebruikt worden zonder kwaliteitsverlies. Het potje behoudt zijn kristalheldere uitstraling. Glas is non-poreus, waardoor bacteriën geen kans krijgen. Een glazen potje is op en top hygiëne.
Waarom ‘Debby’s blije baby hapjes’?
Tegenwoordig komt een kindje niet meer zuiver op aarde. Het tedere kwetsbare lijfje van de pasgeboren baby zit namelijk al vol gifstoffen. En dat is een zeer triest gegeven. Oorzaak is de enorme gifwolk die in ons leven aanwezig is. Gif in de lucht, in het water, in het voedsel, waar zit geen gif in? Niets, helemaal niets is meer zuiver.
Nieuw leven ontstaat door celdeling: een eicel en een zaadcel en snel daarna legt Moeder Natuur een uiterst uniek DNA aan. De cellen van ouders, geheel onbewust, zitten helaas vol met gif. Daarnaast reizen de vaccinaties van beide ouders door de cellen als ook de voeding die zij altijd hebben genuttigd. Door de celdeling bereikt een fractie van dat gif de embryo, groeiend naar foetus en baby. En als de zwangere vrouw voor de 20 weken prik gekozen heeft, krijgt de baby daar ook een portie van.
Na de geboorte dient de baby hard te werken om zijn tere immuunsysteempje op pijl te houden. Indien borstvoeding mogelijk is, doen. Zeker het eerste colostrum in de eerste moedermelk. Een energieboost voor de kleine!